DeutschSakata-Ramen
Ein Geschmack, den auch Ramen-Kenner überzeugen und wiederholen wollen!
Sakata-Ramen Einleitung
Sakata Ramen sind Ramen, die ihren Ursprung im nördlichen Teil der Shonai-Region haben, hauptsächlich in Sakata City, Präfektur Yamagata. Es zeichnet sich durch hausgemachte Nudeln aus, die aus Schweineknochen, Hühnerknochen, getrockneten Sardinen und Seetang hergestellt werden. Die Grundzutaten sind einfach, wie Char Siu, Bambussprossen und grüne Zwiebeln. Beliebt sind auch solche mit Wontons und anderen Geschmacksrichtungen mit einer Vielzahl von Originalität, die in jedem Geschäft modifiziert wurden.
