Ayu-Konditorei

Eine traditionelle berühmte Gifu-Konditorei, die Süßfisch aus dem Nagara-Fluss nachahmt
Gifu

Ayu-Konditorei Einleitung

Die Ayu-Konditorei ist eine berühmte Süßspeise aus Gifu in Form von Süßfischen, die im Fluss Nagara schwimmen und in Castellateig eingewickelt sind. Die Präfektur Gifu heißt Hiyama Concentrated Water und ist mit Wäldern und klarem Flusswasser gesegnet und es wachsen viele Fische. Vor allem Süßfisch ist ein beliebter Fisch, der von mehr Fischern besucht wird als zu der Zeit, als das Verbot am 11. Mai aufgehoben wurde. Inzwischen werden in japanischen Konditoreien in Gifu viele Süßigkeiten hergestellt, die die Form von Süßfisch nachahmen. Einige Geschäfte machen es nur im Sommer, während andere es das ganze Jahr über machen. Es gibt verschiedene Arten der Verarbeitung, die Form der Augenflossen, Namen usw., aber die grundlegende Art, Gyuhi zwischen den Castellateig zu legen, bleibt dieselbe. Es ist ein Snack, den jeder Bürger der Präfektur Gifu mindestens einmal gesehen und gegessen hat.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Gifu Weitere empfehlenswerte Gerichte

Kakamigahara kimchi

Gifu

Kurikinton

Gifu

Misogi Dango

Gifu

Mitarashi Dango

Gifu

Miso mit Magnolienblättern

Gifu

Kusamochi

Gifu

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Henba Mochi

Mie

Seetang marinieren

Toyama

Shimotsukare

Tochigi

Mandarine mochi

WAKAYAMA

Lila Kinbai

Ibaraki

Senf-Lotuswurzel

Kumamoto

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker