Hyuganatsu

Hyuganatsu Einleitung

Hyuganatsu (日向夏, Hyuganatsu) ist eine Zitrusfrucht aus der Präfektur Miyazaki und ein besonderes Produkt, für das Miyazaki in Japan bekannt ist. Sie wurde in den späten Jahren der Edo-Zeit, zwischen 1818 und 1829, in der Region Akemura nahe Miyazaki-Stadt zufällig entdeckt. Hyuganatsu ist reich an Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien und ein beliebter Genuss, bei dem die flauschige weiße Schale (Albedo) zusammen mit dem aromatischen Fruchtfleisch gegessen wird, um auch wertvolle Ballaststoffe aufzunehmen. Das Fruchtfleisch selbst hat eine ausgeprägte Säure, doch zusammen mit der süßen, weißen Innenhaut entsteht ein ausgewogener, köstlicher Geschmack, der diese Zitrusfrucht ideal macht. Beim Genuss der Hyuganatsu wird man von der feinen Süße, der erfrischenden Säure und der spritzigen Saftigkeit der gelben Frucht überrascht. Ihr angenehmes, intensives Aroma entfaltet zudem eine frische Note, die noch lange Zeit im Mund nachklingt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

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Andere Informationen

• NameHyuganatsu
• Bezirk Miyazaki
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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