Narita-Aalgerichte
In Narita dreht sich alles um Aal. Ein köstlicher Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Über Narita-Aalgerichte

In der Umgebung des Omotesando von Naritasan, wo sich der berühmte Naritasan Shinshoji-Tempel befindet, findet man eine außergewöhnliche Konzentration von Aalrestaurants – eine wahrhaftige "Aalstadt".

Viele traditionelle Restaurants, deren geheime Saucenrezepte von Generation zu Generation weitergegeben wurden, servieren hier Aal. Der Aal wird über Holzkohle grilliert, wodurch er außen rauchig und innen herrlich zart wird, und anschließend mit der hauseigenen, unverwechselbaren Sauce veredelt.

Die Region Narita hat eine lange Tradition des Verzehrs von Süßwasserfischgerichten, die einst aus dem nahegelegenen Inbanuma-See gefangen wurden. Besonders die nahrhaften Aalgerichte haben sich hier als kulinarisches Highlight etabliert und prägen bis heute die lokale Esskultur.

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