Ishikawa soba
Ishikawa soba, eine Spezialität von Happo-choIshikawa soba Einleitung
In der Region Ishikawa ist der Soba-Anbau seit mehr als 300 Jahren beliebt. Zusätzlich zu den Anbetern beim Takehara-Schreinfestival wurde Toshikoshi-Soba in jedem Haus hergestellt. Das größte Merkmal von Ishikawa Soba ist, dass Sojamilch zur Bindung von Buchweizenmehl verwendet wird. Wenn Sie Ishikawa Soba trinken, können Sie daher eine leichte Süße spüren. Die Verwendung von Sojamilch ist eine altmodische Herstellungsmethode, aber landesweit eine seltene Herstellungsmethode. Im Restaurant, das an die Straßenstation „Minehama“ angeschlossen ist, können Sie Ishikawa-Soba mit einem hohen Aroma von frisch gemahlenem und frisch gemahlenem Sobamehl probieren.
Andere Informationen
- NameIshikawa soba
- Bezirk Akita
- Kochtyp Soba, Udon, Nudeln
Akita Weitere empfehlenswerte Gerichte
Nishimonai soba
Akita
Babahera
Akita
Hanazushi
Akita
Gibasa
Akita
Yokote yakisoba
Akita
Hinai-Hühnchen-Yakitori
Akita
Soba, Udon, Nudelnverwandte Gerichte
Morioka kalte Nudeln
Iwate
Ankake-Udon
Iwate
Ise udon
Mie
Oga shottsuru yakisoba
Akita
Toyohashi-Curry-Udon
Aichi
Morioka jajamen
Iwate
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker