Bukkake Udon
Der unwiderstehliche Geschmack aus der Geburtsstadt von Bukkake Udon

Über Bukkake Udon
Bukkake Udon (ぶっかけうどん) ist eines der berühmten Gerichte aus der Präfektur Kagawa, doch die Ursprünge dieses Gerichts liegen überraschenderweise in Kurashiki, in der Präfektur Okayama.
Diese Spezialität aus Kurashiki besteht aus frisch gekochten Udon-Nudeln, die mit Frühlingszwiebeln, knusprigen Tempurabröseln, Nori-Algen und einem Wachtelei belegt und mit einer süß-salzigen Sauce übergossen werden.
Das Gericht kombiniert die volle Umami-Note der Brühe mit dem natürlichen Geschmack der Udon-Nudeln. Der herrlich feste Biss der Nudeln und das angenehm glatte Mundgefühl machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Okayama
Japanische Küche - Soba, Udon, Nudeln
Kochtyp
Recommended
-
Negiyaki
Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
Kabura-zushi
Toyama / >Sushi -
Oboro Kombu
Fukui / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Dago-Suppe
Kumamoto / >Hot-Pot-Gerichte -
Tsukuba Sanjo Rückenspeck Ramen
NIIGATA / >Ramen -
Misawa Paika-Gericht
Aomori / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Kankoro Mochi
Nagasaki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Wakasa-Karei
Fukui / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte