Kasu Udon

Der aufsteigende Stern: "Kasu Udon"
Kasu Udon Osaka

Kasu Udon Einleitung

Kasu Udon (かすうどん, Kasu udon) ist eine köstliche Udon-Spezialität, bei der knusprig gebratener Rinderinnereien-Fett (Aburakasu) als Topping auf die Nudeln kommt. Das Aburakasu bietet einen knackigen Biss und eine zugleich elastische Konsistenz, die einzigartig ist. Zusammen mit der leichten, aromatischen Brühe der Udon-Nudeln entsteht ein unwiderstehlicher Geschmack, dem man nicht widerstehen kann.

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