Ozara

Kalte Nudeln aus dem lokalen Gericht der Präfektur Yamanashi „Foto“
Ozara Yamanashi

Ozara Einleitung

Kalte Nudeln aus dem lokalen Gericht „hoto“ der Präfektur Yamanashi werden „ozara“ genannt. Gekühlte Nudeln mit einer Dicke zwischen Foto und Hiyamugi werden in warme Suppe getaucht und gegessen. Otsuyu ist ein Sojasaucengeschmack, der viele Zutaten wie zerkleinerte Karotten, Zwiebeln, Shiitake-Pilze und frittierten Tofu enthält. Fügen Sie Sake, Zucker, Sojasauce usw. in die Suppenbrühe mit getrockneten Sardinen usw. hinzu, um Ihren Geschmack zu schmecken.

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