DeutschEtajimas Spezialität „Soja-Udon“
Udon-Nudeln mit rumpelnden Sojabohnen
Etajimas Spezialität „Soja-Udon“ Einleitung
Seit der Antike hat es in Etajima City wenig geregnet und der Sojabohnenanbau ist beliebt. „Sojabohnen-Udon“ beruht auf der Tatsache, dass handgemachte Udon-Nudeln aus Sojabohnen-Suppenbrühe zu feierlichen Anlässen gegessen wurden. Es zeichnet sich dadurch aus, dass Sojabohnen in einer leckeren Suppenbrühe auf der Basis von Sojabohnen und Seetang rumpeln. Sie können es an der „Island Station Mamegashima“ und „Fureai Plaza Sakura“ in Etajima City genießen.
