Koshu-Wein-Rind
Das süße und zarte Spitzenrindfleisch aus der Weinregion Yamanashi!
Über Koshu-Wein-Rind
Koshu-Wein-Rind (甲州ワインビーフ, Koshu Wine Beef) ist ein einzigartiges Rindfleisch aus der Präfektur Yamanashi, bei dem das Fleisch durch eine besondere Fütterung weniger oxidiert und dadurch zarte, saftige Teile entstehen.
Zusätzlich wird der typische Rindfleischgeruch reduziert, was das Fleisch besonders mild und leicht genießbar macht. Die Fütterung mit Weinresten, die reich an hochwertiger Faser, Traubenschalen, Kernen und Enzymen sind, verbessert die Fleischqualität und hebt den köstlichen Geschmack des Rindfleisches hervor.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Yamanashi
Japanische Küche - Gerichte mit Fleisch
Kochtyp
Recommended
-
![Kumagaya Horudon]()
Kumagaya Horudon
Saitama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Mihozaki gegrillter Tintenfisch]()
Mihozaki gegrillter Tintenfisch
Shimane / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Jiriyaki]()
Jiriyaki
Oita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
Kumamoto / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Morioka Jajamen]()
Morioka Jajamen
Iwate / >Soba, Udon, Nudeln -
![Sanjo Curry Ramen]()
Sanjo Curry Ramen
NIIGATA / >Ramen -
![Uzumi-Zen]()
Uzumi-Zen
WAKAYAMA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Katsuo no Tataki]()
Katsuo no Tataki
Kochi / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
