Miso-Kartoffeln
Ein einfaches, aber äußerst befriedigendes Gericht aus der Region Chichibu in Saitama.
Über Miso-Kartoffeln
Miso-Kartoffeln (みそポテト, Miso Poteto) waren das Gewinnergericht beim 5. Saitama B-Class Gourmet Championship im Jahr 2009. Ursprünglich wurde dieses Gericht als Snack entwickelt. Kleine Kartoffelstücke werden zunächst gedämpft, dann in Mehl gewendet und frittiert, bevor sie mit einer süß-würzigen Misosauce überzogen werden. Es gibt auch eine einfach zu essende Variante als Spieß. Die perfekte Kombination aus der weichen, fluffigen Konsistenz der Kartoffeln, der knusprigen Hülle und der einzigartigen süß-salzigen Misosauce macht dieses Gericht unwiderstehlich. In einigen Gegenden kann man es sogar in Convenience-Stores finden.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Saitama
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Tokushima Ramen]()
Tokushima Ramen
TOKUSHIMA / >Ramen -
![Mihozaki gegrillter Tintenfisch]()
Mihozaki gegrillter Tintenfisch
Shimane / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Suzume-Sushi]()
Suzume-Sushi
WAKAYAMA / >Sushi -
![Nattō-Mochi]()
Nattō-Mochi
Yamagata / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Koshu-Wein-Rind]()
Koshu-Wein-Rind
Yamanashi / >Gerichte mit Fleisch -
![Goshiki Manju]()
Goshiki Manju
Ishikawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Meerestrauben-Kaisendon]()
Meerestrauben-Kaisendon
Okinawa / >Donburi -
![Shima-Sushi]()
Shima-Sushi
TOKIO / >Sushi
