Genghis Khan
Ein Muss in Hokkaido! Leckeres und günstiges Genghis Khan
Über Genghis Khan
Genghis Khan (ジンギスカン, Jingisukan) ist ein typisch regionales Gericht aus Hokkaido, das mit Lammfleisch zubereitet wird. Dabei werden verschiedene Arten von Lammfleisch verwendet, wie zum Beispiel das Fleisch von ausgewachsenen Schafen (Mutton) oder jungen Lämmern (Lammfleisch).
Das Gericht wird auf einer speziellen Genghis-Khan-Pfanne zubereitet, deren Mitte leicht erhöht ist. Dünne Scheiben von Lammfleisch und frisches Gemüse werden darauf gegrillt. Der Fleischsaft, der beim Braten des Lammfleisches entsteht, wird gleichzeitig genutzt, um das Gemüse zu würzen. Frisch vom Grill und mit der würzigen Sauce überzogen, ist Genghis Khan ein absolutes Geschmackserlebnis.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Hokkaido
Japanische Küche - Gerichte mit Fleisch
Kochtyp
Recommended
-
![Ischinomaki Yaki-Soba]()
Ischinomaki Yaki-Soba
Miyagi / >Soba, Udon, Nudeln -
![Tōno Jingisukan]()
Tōno Jingisukan
Iwate / >Gerichte mit Fleisch -
![Kakimeshi]()
Kakimeshi
Hiroshima / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Wappa-Mahlzeit]()
Wappa-Mahlzeit
NIIGATA / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Kaki Dotenabe]()
Kaki Dotenabe
Hiroshima / >Hot-Pot-Gerichte -
![Wanko-Soba]()
Wanko-Soba
Iwate / >Soba, Udon, Nudeln -
![Echizen Oroshi Soba]()
Echizen Oroshi Soba
Fukui / >Soba, Udon, Nudeln -
![Nara-Zuke]()
Nara-Zuke
NARA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
