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秋田县
Hottsuru 火锅
Shotsuru 是秋田特产的调味料。它的真实身份是鱼酱。盐等被添加到 groupahata、竹荚鱼和沙丁鱼中，腌制和发酵。蛋白质分解引起的氨基酸和肽是主要成分，从而产生鲜味和独特的味道。这是秋田...
秋田县
秋田县
稻庭乌冬
稻庭乌冬面是秋田县南部手工制作的干乌冬面。它被算作日本三大乌冬面之一。由于扭曲时揉捏的独特配方，面条由气泡使面条变得空心。当你吃的那一刻，舌头感觉到的光滑度，扁面条比看起来更坚...
秋田县
秋田县
秋田县
秋田县
横手炒面
这是横田知名的当地美食，被视为日本三大炒面之一。味道相对甜，用伍斯特郡酱和自己的汤料调味，所以水略多一些。白菜和猪肉末是食材，有些商店含有荷尔蒙。横田风格是吃它，同时将煮熟的蛋...
秋田县
Hinai 鸡雅科顿
这是秋田县名为 “日本三大鸡” 的 “比内鸡”，也是使用比内鸡的最终父母和 Kodon。Hinai 鸡肉是用木炭烤的，所以你可以享受芬芳的香气、坚实的脆脆、仍然出来的肉的味道和质地。肉和鸡蛋都很美...
秋田县
青森县
Noheji 站传统车站
Noheji 车站的特产 Torimeshi 是一个老式的车站，在青森铁道的 Noheji 站（Noheji Town）有 60 多年的历史。菱形集装箱是特色的，长期以来一直深受东北本线的铁路乘客和当地居民的喜爱。据说...
青森县
津轻荞麦面
这是主要在青森县津轻地区吃的当地菜肴。它的特点是使用 Kurejiru，这是连接的大豆捣碎，面团是通过将其与荞麦面混合而成的。据说，这样一种独特的配方诞生是为了在江户时代消耗荞麦中的蛋白...