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新泻县
新泻县
新泻县
新泻县
爱媛县
鲷鱼素面（taisomen）
“Tai somen” 是将泰国的整条尾巴用煮熟的面条在盘子上煨制而成的菜，然后作为蘸汤或 kake-jiru 食用。它特别经常在濑户内海的沿海地区食用，在南阳地区，它与调味品一起食用，作为锦糸玉米粉...
神奈川县
厚木 Shirokoro 荷尔蒙
这是一道通过烤猪的大肠制成的菜。 在厚木，有神奈川肉类中心，该中心拥有全国领先的肉类加工量之一，很容易获得新鲜的猪肉和内脏。 该市有近50家使用猪肉烤激素的餐厅，它们在厚木作为当...
熊本县
Makigaki (makigaki)
在宇城市上益城郡大和町流传下来的传统食品，以生产柿子干而闻名。它的含义是 “醒来好运”，它作为年终礼物或新年的幸运符很受欢迎，制作makisaki的状态已成为似乎是Shiwasu的新闻。 对于柿...
奈良县
鸟取县
若樱no oyaki
每年5月初举行的 “若狭神社大祭” 已有约400年的历史，每两年举行一次 “若狭祭”，每两年举行一次 “若狭祭”，将有神乐、游行队伍和舞狮。Oyaki 就是那道好客的菜。据说自古以来，教区居民就用...
宫崎县
炸 mehikari
墨西卡利是一种约 5 至 15 厘米的小鱼，在延冈市沿海的日向那田海深约 300 米处捕获，它之所以被称为 “墨西卡利”，是因为它的眼睛看起来大蓝而且闪闪发光。它在日语名称中被称为 “Aomeeso”。...
宫崎县
鱼 sashi（鱼坂津）
鱼寿司是指由鲭鱼和竹荚鱼制成的鲭鱼寿司，通常被称为鲭鱼寿司或竹荚鱼寿司。它是宫崎县沿海地区的特产，尤其是在江户时代的天领町的门川町，据说是过去与烧酒一起来天领地的官员们期待已久...
宫崎县
Kappo 鸡肉（kappodori）
宫崎县的高千穗被称为神话传说之城。在这个地区，竹子被称为 “kappo”。过去，人们在农业工作中用竹子代替碗来烧水，并用竹子作为水瓶，但据说倒水时会听到 “kappo kappo” 的声音。Kappo 鸡是...