旭川拉面(旭川ラーメン, Asahikawa Ramen)是北海道三大拉面之一,以猪骨和海鲜搭配的酱油双重汤底为特色,面条采用细的卷曲面,简单却充满风味。为了对抗寒冷的冬季,通过加入猪油使汤保持温热,这也是它的独特之处。
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