源氏卷

历代都喜爱的津和野的味道和历史的味道合而为一
岛根县

源氏卷的介绍

源氏卷是一种日本点心,将红豆沙包裹在1.5厘米厚的面粉面团中,据说它是由津和野的一家糖果店在江户时代末发明的,以歌曲 “源氏的故事” 命名。另外,据说它起源于元禄时代津和野领地的首席家臣赠送给上之助的糖果。目前,它是津和野的代表性纪念品,使用当地的小豆和福冈小麦,作为纪念品深受从当地人到游客等各种人的喜爱。津和野有超过10家源氏卷制造商,他们争夺个人特征,例如抹茶味和油炸的源氏卷。

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