源氏卷
跨越时代备受喜爱的津和野风味，感受历史的美味
源氏卷的介绍
源氏卷是一种将细腻红豆沙包裹在厚度约1.5厘米的小麦面皮中的传统和菓子，据传由江户时代末期津和野的一位点心师傅发明，并以《源氏物语》中的诗句为灵感命名。此外，还有一种说法认为，它的起源可以追溯到元禄时代，当时津和野藩的家老将其作为礼物献给了上野介。 如今，源氏卷已成为津和野的代表性伴手礼，采用当地小豆和福冈产小麦精心制作，无论是当地居民还是游客，都对这一点心情有独钟。津和野现有超过10家源氏卷的制作商，每家都以独特风味吸引顾客，例如抹茶口味或炸制版的源氏卷等，展现了丰富多样的品牌特色。
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