Botebote 茶是一种来自岛根县松江的传统零食，用茶打蛋器搅打番茶，然后加入大川、煮豆、切碎的高野豆腐和泡菜食用。据说这个名字来自于泡茶的声音。据说这种食物是作为奥出云的塔塔拉铁匠的工作餐、松平深井猎鹰狩猎期间的饭菜、饥荒期间的应急食物以及上层阶级反对茶汤的普通百姓的饮料传播的。即使是现在，游客也可以在松江城周围的茶馆里尽情享受。
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