Yamaimo 火锅
产于仙北田泽湖的特色菜 “Yamaimo Nabe”Yamaimo 火锅的介绍
田泽湖地区的特色菜 “Yamaimo Nabe” 是将类似于山药的粘稠的 “山药” 磨碎成饺子形状,然后用肉、蘑菇、日本香菜、大葱等制成锅。根据烹饪的旅馆和厨师的不同,调味料和食材也会有所不同。是酱油口味和味噌口味,有些酒店使用鸡肉,有些酒店使用猪肉和鸭肉等,这道菜的特点是详细的食谱没有决定。
山の芋鍋の紹介動画
其他信息
秋田县的其他料理
石川荞麦面
秋田县
Jumonji 拉面
秋田县
摇滚小子
秋田县
Kogyoku 苹果派
秋田县
石烤菜
秋田县
花寿司
秋田县
沙锅相关料理
清酒火锅
广岛县
Jappa jiru
青森县
chanko nabe (chankonabe)
东京都
炖过的 gonguri
宫崎县
bokke nabe
鹿儿岛县
yoshare-nabe
青森县