在宫崎县延冈市周边的山林间，栖息着以大量橡子和坚果为食的野生动物。在这得天独厚的自然环境中生长的野猪，其肉质紧实，脂肪分布均匀。盐烤野猪肉（猪の塩焼き）的特点是脂肪和瘦肉比例恰到好处，味道清爽但风味独特。使用训练有素的猎犬进行狩猎后，在引进顶尖设备的工厂中通过严格的管理，进行精细的分解加工，卫生方面万分可靠，可让人品尝得更加安心。
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