日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
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秋田县
八公的糖果
八公的糖果
涩谷著名的青铜雕像 “忠实的狗八公” 的故乡 [八公的糖果]
关于八公的糖果
秋田县的大馆市是忠犬八公的故乡,出售与八公有关的各种糖果。食用时散发的酥脆质地和黄油味会让人上瘾。饼干上装饰着秋田犬的插图,形状很可爱,也推荐作为纪念品。
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秋田县地区的乡土料理
秋田县
Hottsuru 火锅
Shotsuru 是秋田特产的调味料。它的真实身份是鱼酱。盐等被添加到 groupahata、竹荚鱼和沙丁鱼中,腌制和发酵。蛋白质分解引...
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比奈鸡肉烤鸡肉串
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Damako 火锅
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厚野花林糖
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Omagari 咖喱鲜味
咖喱鲜味是将拉面放入用鲣鱼干汤制成的汤中,然后在上面撒上咖喱制成的。上面挂着猪肉和洋葱的咖喱,上面挂着炸球、火影忍者...
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巴萨
Gibashi 与裙带菜和 mouku 相同,自古以来一直在秋田县吃过。它的官方名称是 Akamoku,它是一种非卡路里产品,具有与裙带菜同...
日本料理 - 乡土料里
鹿儿岛县
寄渡布
“Yose tofu” 是在制作棉花豆腐的过程中被称为 “yose” 的过程,在豆腐尚未凝固的阶段被挖出来,与其他豆腐相比,它含有大量的...
滋贺县
Decchi Yokan
“Dochi-yokan” 是将面粉与滋贺县特产红豆沙和糖(滋贺县特产)混合并蒸制而成的羊羹,其特点是用竹皮包裹。有一些理论,比如...
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下冢
在 2 月的第一天(2 月下午的第一天上午),这是一种与红米一起供应到稻荷神社的活动餐。一道感谢的菜叫幸运的菜,例如护身符...
德岛县
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Wasanbon Sugar是为数不多的国产糖之一,即使是现在,这些糖还是传统上不使用过多机器等生产的,使用名为 “竹糖”(俗称细糖)...
熊本县
Karashi 根
湿软的莲藕的质地和它的辣味,因为它总是会进入鼻子。这是一种在熊本县广泛使用的食物,主要是作为酒类菜肴。 我们的祖先 He...
岛根县
出云 Zenzai
由于据说是禅宰的发源地,因此出云大社所在的出云是农历日历的 10 月份聚集了全国 800 万神灵的地方。据说,在古代神西节上演...