三条咖喱拉面
新潟五大拉面之一“三条咖喱拉面”
三条咖喱拉面的介绍
三条咖喱拉面（三条カレーラーメン, Sanjo Curry Ramen）已有70年以上的历史，目前在新潟县三条市内有超过70家店铺提供这种独特的咖喱拉面。 据说位于三条市的“大黒亭”（Daikokutei）是三条咖喱拉面的发源地。传说该店的创始人在战前曾在东京的餐厅工作，从品尝过的咖喱中汲取灵感，创作出了这种特色拉面。 每家餐厅提供的咖喱拉面各有特色，有汤面型、浇汁型、蘸面型、冷面型，甚至还有加入猪背油的版本，口味和形式丰富多样。欢迎光临各家店铺，细细品味不同风味的三条咖喱拉面。
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