拉芙缇(ラフテー)

冲绳经典猪肉料理,冲绳风味的红烧猪肉!
拉芙缇(ラフテー) 冲绳县

拉芙缇(ラフテー)的介绍

拉芙缇(ラフテー)是冲绳县的传统料理之一。它使用带皮的五花肉或猪腩肉,加入黑糖、酱油和冲绳特产的泡盛酒细火慢炖而成。拉芙缇肥而不腻,外观浓郁却入口清爽,是意外健康的一道美食。小酌时,可以搭配泡盛酒;如果正好有些饿了,将薄切的拉芙缇放在米饭或面上一起享用也是绝佳选择。

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