Po Po(ポーポー)
简单又美味的冲绳传统甜点

Po Po(ポーポー)

关于Po Po(ポーポー)

Po Po(ポーポー)是一种冲绳传统的甜点,用适量的水将面粉调成糊状,在平底锅或类似器具中烘烤后,涂上一层油味噌并卷成棒状。

如果在面糊里加入黑糖烘烤,那么这种做法通常被称为“Chinbin(ちんびん)”。在过去的冲绳,人们会在“Yukkanuhi(ユッカヌヒー)”(即农历五月初四)这天,制作Po Po来供奉祈愿孩子们健康成长。

虽然它是一种简单朴实的家常小吃,但如今作为冲绳传统料理的一部分,常被摆放在庆典或仪式上的托盘中展现它的文化价值。

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