与日式冷中华面相比，拉面沙拉加入的蔬菜更多，常见于北海道的居酒屋和家庭餐桌。即食产品尚未普及时，人们通常将煮熟后冷却的拉面与日式冷中华面酱汁、蛋黄酱拌匀，再加入蔬菜沙拉。如今，除了方便制作的冷藏产品，也有专用酱汁和熟食柜台销售的成品。
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