Kibimochi、Amochi、TOCHI 麻糬
独特的味道和质朴的味道
Kibimochi、Amochi、TOCHI 麻糬的介绍
过去,小米种植到处都有,但是由于大米已经改良并变得更容易生长,相反,小米变得稀有。但是,近年来,由于其高营养价值,它作为健康饮食已经越来越吸引人们的注意力。
Tochi 大米是从 9 月到 10 月收获的,所以在此期间也会制作和食用 “栃木麻糬”。“kibimochi” 和 “awamochi” 都是在年底制作的,新年假期期间吃小米年糕的习俗已经传给了该地区。