岩牡蛎

被称为“海中的牛奶”的岩牡蛎,夏季的极致美味
岩牡蛎 鸟取县

岩牡蛎的介绍

鸟取的岩牡蛎体型硕大,最长可达20厘米,重达1公斤,是通过自由潜水等方式捕捞到的天然产品。 岩牡蛎因被称为“海中的牛奶”而闻名,其中最佳的享用方式是生吃挤上柠檬汁,美味令人沉醉。与冬季的真牡蛎不同,岩牡蛎的食用季节从初夏开始持续到盂兰盆节,是鸟取夏季的极致美味。

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