五郎岛金时红薯主要产于石川县金泽市的五郎岛、粟崎一带及内滩沙丘。它呈纺锤形，表皮深紫色，重量约为100至300克。薯肉粉质，口感松软，甜味较浓。凭借出众的风味和良好的外形，它作为红薯品牌在日本全国闻名。
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