现在几乎无法食用的幻影当地菜 “鲍鱼肠”

 
 

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Hitan-zushi 大分县
Hitan-zushi

它是由日田的蔬菜,泡菜和河鱼制成的寿司。纳豆、山药和大葱以精致的比例包裹在醋饭中,然...

阿玉美食 大分县
阿玉美食

大分县有585条清澈的溪流流动,例如位于筑后川主流上游的三隈河(一流的河流)和小野河(县...

加沙米角 大分县
加沙米角

在丰后高田的卡卡奇地区,有许多适合捕蓝蟹的好地方,而登陆那里的大型蓝蟹在当地被称为 “c...

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Bungo Bepu Bay 可丽饼

“Shirasu” 是别府湾大自然的祝福。白鱼捕鱼在 Hinji Town 很受欢迎,在阳光下干燥的 “可丽...

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Gomadashi 乌冬面

“Gomadashi” 是一种糊状的调味料,是通过松开被称为 “eso” 的烤鱼,在味霖,酱油和糖中加入...

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吉野鸡饭

吉野鸡肉饭是在大分市南部吉野地区流传下来的家常菜,据说起源于猎人为招待游客而制作的鸡...

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Omagari 咖喱鲜味

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Ookikomi 乌冬面

“切、放入、切割和放入。”看来这个名字来自吃。不是?这是一道用面粉制成的厚面菜,用大量...

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越前磨碎的荞麦面

越前荞麦面是一种主要在福井县灵北地区食用的荞麦面。它以独特的汤为特色,其中预先加入了...

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小豆岛素面

小豆岛拉伸素面是日本三大素面之一,特别注重传统的制作方法,具有独特的风味、质地和弹性...

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石川荞麦面

在石川地区,荞麦面种植自300多年前就很受欢迎,除了在竹原神社节上为信徒提供服务外,还在...

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酱烧乌冬

Hatogaya 的烤乌冬面有酱汁的味道。酱烧乌冬面诞生于该镇,与当地酱料制造商和商会重建业务...

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