日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
简体中文
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
北海道/东北地区
北海道
青森县
秋田县
山形县
岩手县
宫城县
福岛县
关东地区
东京都
神奈川县
埼玉县
千叶县
栃木县
茨城县
群马县
甲信越/北陆地区
新泻县
山梨县
长野县
石川县
富山县
福井县
东海地区
爱知县
岐阜县
静冈县
三重县
关西地区
大阪府
兵库县
京都府
滋贺县
奈良县
和歌山县
中国/四国地区
冈山县
广岛县
鸟取县
岛根县
山口县
香川县
德岛县
爱媛县
高知县
九州/冲绳地区
福冈县
佐贺县
长崎県
熊本县
大分县
宫崎县
鹿儿岛县
冲绳县
Home
九州/冲绳地区
鹿儿岛县
九孔螺
九孔螺
比鲍鱼更美味?绝佳的下酒小菜——九孔螺
关于九孔螺
九孔螺(とこぶし)的外形与鲍鱼相似,但体型稍小一些。它的肉质柔软,在鹿儿岛,人们也叫它“ナガラメ”。
九孔螺通常被制成刺身享用,除此之外,用味噌烤制或做成天妇罗食用也非常美味。
シェア:
相关视频
Play
评论
还没有评论
鹿儿岛县地区的乡土料理
鹿儿岛县
灰汁粽
灰汁粽(あくまき, Akumaki)是一种在日本鹿儿岛县端午节时常见的独特糯米点心,也被称为“粽子”。据传,它的起源可以追溯到关...
鹿儿岛县
双签年糕
“双签年糕”(じゃんぼ餅, Jyanbo mochi)是鹿儿岛县一种历史悠久的传统料理,用现打的年糕或糯米粉制成的团子,插上两根串签...
鹿儿岛县
黑猪肉涮涮锅
黑猪肉涮涮锅(黒豚しゃぶしゃぶ)是一道使用鹿儿岛县的品牌猪肉“鹿儿岛黑猪”制成的特色料理。将薄薄切片的黑猪肉稍稍在沸水...
鹿儿岛县
鸡饭
鸡饭(けいはん, 鸡饭)是鹿儿岛县奄美群岛的传统乡土料理,有点类似于日式茶泡饭。 这道美食是将蒸熟的鸡胸肉、香菇、金丝...
鹿儿岛县
豚骨
豚骨(とんこつ)是一道使用猪的带骨肋排,搭配蒟蒻和白萝卜等蔬菜,用味噌和黑糖慢火炖煮而成的传统乡土料理。最初是萨摩武...
鹿儿岛县
温たまらん盖饭
“温たまらん盖饭(温たまらん丼)”的名字来源于鹿儿岛县指宿市已有300年历史的砂蒸温泉制作的温泉蛋,寓意“美味得令人停不下...
日本料理 - 海鲜料里
香川县
三杯酢青花鱼
三杯酢青花鱼(魚(あじ)の三杯)是将新鲜的青花鱼烤制后,浸泡在由糖、醋和酱油调成的三杯酢中制作而成的美味佳肴。这道菜常...
福井县
五色贝
这是一种拥有黄色、橙色、紫色、茶色和红色等鲜艳色彩的“桧扇贝(ひおうぎがい)”。 因为其外形酷似平安时代贵族使用的折扇...
福井县
若狭河豚
被誉为“河豚之王”的虎河豚,在最北端的生产地福井县,由富有经验的生产者精心培育,被赋予了“若狭河豚”的品牌名称。不仅在县...
富山县
富山寒鲅鱼
在寒冷季节捕获的鲅鱼被称为“寒鲅鱼”,其中富山湾冰见海域捕获的油脂丰厚的“冰见寒鲅鱼”更是被誉为日本第一美味。无论采用何...
岛根县
蜆汤
蜆汤(蜊汁)是以被称为“宍道湖七珍”之一的蜆为食材所制作的经典料理,无论是在旅馆还是在普通家庭中都十分常见。由于宍道湖...
福井县
若狭鲽鱼
若狭鲽鱼是指在若狭湾捕捞的柳虫鲽的干制品。 若狭湾海域因暖流与寒流交汇,带来丰富的饵料,使其成为鱼类理想的觅食场所。...
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
Recommended
鱼肉炸饼
德岛县 / >天妇罗/油炸食品
宫崎鲣鱼节
宫崎县 / >海鲜料里
蜆拉面
岛根县 / >拉面
Jabara
和歌山县 / >乡土料里
哈斯卡普
北海道 / >乡土料里
鹿儿岛黑牛
鹿儿岛县 / >肉类料里
中津炸鸡
大分县 / >天妇罗/油炸食品
大湊海军可乐饼
青森县 / >乡土料里
最新文章
热门排行榜
访问排行榜
按地区排名