Hamayaki
气味也很棒!新泻的 Hamayaki 装满了鱼鲜味!Hamayaki的介绍
这是新泻的当地烹饪方法,渔港捕获的许多鱼都是用竹串烧烤的。随着时间的推移,使用鱼沼的白炭烘烤的 Hamayaki 烘烤丰满,具有远红外效果,鱼的鲜味被紧密凝结。烘焙还可以去除脂肪并使其芬芳,同时也延长了保质期。
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