关于三条咖喱拉面
三条咖喱拉面(三条カレーラーメン, Sanjo Curry Ramen)已有70年以上的历史,目前在新潟县三条市内有超过70家店铺提供这种独特的咖喱拉面。
据说位于三条市的“大黒亭”(Daikokutei)是三条咖喱拉面的发源地。传说该店的创始人在战前曾在东京的餐厅工作,从品尝过的咖喱中汲取灵感,创作出了这种特色拉面。
每家餐厅提供的咖喱拉面各有特色,有汤面型、浇汁型、蘸面型、冷面型,甚至还有加入猪背油的版本,口味和形式丰富多样。欢迎光临各家店铺,细细品味不同风味的三条咖喱拉面。
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