日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 乡土料里

秋田县
生玉米
秋田县 乡土料里

生玉米

“Morokoshi” 是一种在秋田县已经食用了很长时间的糖果，它是通过将小豆粉压入模具中然后烤制而成的。这种非烤制的 “生玉米” 是由仙北市角馆的Morokoshian生产的产品。我用柔软的质地完成了坚...

秋田县
八公的糖果
秋田县 乡土料里

八公的糖果

秋田县的大馆市是忠犬八公的故乡，出售与八公有关的各种糖果。食用时散发的酥脆质地和黄油味会让人上瘾。饼干上装饰着秋田犬的插图，形状很可爱，也推荐作为纪念品。

秋田县
山内土豆汤
秋田县 乡土料里

山内土豆汤

在秋田县的南部，芋头被称为 “imonoko”。其中，横手市山内地区种植的 “Yamauchi imonoko” 的特点是在该地区特有的土壤和气候下产生的独特的粘性和醇厚感。肥沃的土壤从山上流出，积聚在山区...

秋田县
南瓜派
秋田县 乡土料里

南瓜派

这是一种手工制作的派，甜度适中，通过将秋田县绪方村大片土地上阳光下种植的充满活力的南瓜豆沙包裹在黄油酥点心中，逐一精心烘烤。1997年获得农林水产部食品分配局局长奖。当你吃一口装满...

秋田县
朋友娃娃哈密瓜盘
秋田县 乡土料里

朋友娃娃哈密瓜盘

Friend Doll的哈密瓜锅是具有30多年历史的人气产品，由于其口味不变而广受欢迎。朋友娃娃哈密瓜锅里没有典型的脆皮曲奇面团。表面潮湿且装袋。最大的特点是它们之间夹有大量的新鲜奶油。这种...

秋田县
野花雪纺
秋田县 乡土料里

野花雪纺

野花戚风蛋糕是用秋田县绪方村土地上种植的新鲜蔬菜和水果制成的戚风蛋糕。我们对湿润蓬松的戚风蛋糕非常讲究，令人难以置信的轻盈质地和味道也非常出色。您可以从带有适度甜味的湿润蛋糕中...

秋田县
厚野花林糖
秋田县 乡土料里

厚野花林糖

它与karinto的一般形象完全不同，它具有糖果色的方形形状，一口大小且易于食用，并且表面可以看到大量的芝麻。它具有薄而酥脆的质地，芝麻味和适度的甜味，使其上瘾。据说由于夏季的粘性，生...

青森县
三泽 Pica 美食
青森县 乡土料里

三泽 Pica 美食

Pica是五花肉周围的软骨，它是一个宝贵的部分，只能从一只猪身上移除。Misawa pika ryori被发明为炖菜，也可以与软骨一起食用，因为它可以用来使它成为三泽的特产。 由于软骨中含有大量的胶...

青森县
弘前伊贺门地
青森县 乡土料里

弘前伊贺门地

这是一道家常菜，用菜刀敲打鱿鱼腿（geso），将时令蔬菜与面粉混合，然后油炸或烧烤。 与青森和八户相比，鱿鱼在津轻的内部是一种有价值的海产品。肉用于生鱼片、炖菜、寿司泡菜等，剩下的...

青森县
Ominato 海军炸丸子
青森县 乡土料里

Ominato 海军炸丸子

据说Ominato海军炸丸子起源于明治时代，其基础是炸丸子食谱，该食谱用于部署在现今青森县陆奥市Ominato的前海军部队的饭菜。 煎炸油使用het（牛脂），使它具有开胃和芬芳的香气，您可以品尝...

冈山县
桃太郎葡萄
冈山县 乡土料里

桃太郎葡萄

冈山是一个阳光明媚的国家，拥有得天独厚的气候和气候，被称为水果王国。 说到冈山的葡萄，“亚历山大麝香” 和 “Pione” 很有名，但是近年来，皮薄且没有种子的 “桃太郎葡萄” 越来越受欢迎。 ...

冈山县
Yomenakase
冈山县 乡土料里

Yomenakase

Yomenakase是冈山县津山地区牛的主动脉的名称，根据地区的不同，它被称为血管，初本，korikori等。 它通常作为用盐，胡椒粉或酱油调味的单道菜一起食用，也可以与木炭烧烤，天妇罗或炸鸡一...