日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
爱知县 岐阜县 静冈县 三重县

东海地区地区的乡土料理

三重县
伊贺牛排
三重县 肉类料里

伊贺牛排

伊贺牛肉是在三重县伊贺地区饲养的品牌牛肉。据说是日本黑毛和近江牛肉。它是一种注重自然和健康方面的繁殖方法，而不是故意瞄准大理石肉。它的特点是繁种。由于在没有...

静冈县
Hitsumabushi
静冈县 盖饭

Hitsumabushi

在海里供应的大米充满了香鳗鱼。将鳗鱼 Kabayaki 切成条状，然后用热米饭一起服务。你可以自己把它放入碗里，第一杯原样放入一个杯子里，第二杯撒上调味品，第三个杯子...

静冈县
滨松饺子
静冈县 乡土料里

滨松饺子

“白菜”、“洋葱” 和 “猪肉” 的生产在滨松很受欢迎，因此它成为滨松饺子的特征。蔬菜的甜味和轻盈的感觉很强，所以它可以搭配酱油和辣椒油，你可以吃的比你想象的多。外面...

静冈县
把那不勒斯
静冈县 乡土料里

把那不勒斯

“suke-Napolitan” 是静冈县富士市受欢迎的当地美食。这是一种沾酱面风格的那不勒斯人，用面条放在番茄汤中的单独盘子里吃。汤以番茄汤为基础，并与鸡肉组合，加入融化的...

静冈县
unashige
静冈县 盖饭

unashige

说到静冈，这是一个著名的鳗鱼生产区。滨名湖周围地区成为鳗鱼的圣地，因为温和的气候和丰富的地下水适合全年种植鳗鱼。滨松市拥有许多历史悠久的鳗鱼专卖店 100 多年。...

岐阜县
飞驒荞麦面

飞驒荞麦面

岐阜县的飞驒高山是一个可以制作荞麦面的地区，因为山上的融雪水、美味的空气以及早晚的温差很大。这里生产的荞麦浆果是精美、美味和隐藏的特色菜。

爱知县
台湾拉面
爱知县 拉面

台湾拉面

可以毫不夸张地说它是名古屋大米之一，“台湾拉面” 是一种基于酱油、炸猪肉末、韭菜、豆芽等加上大量辣椒的辛辣汤面。汤有令人耳目一新的回味，辛辣之后出现的淡淡的奄美...

爱知县
来自红色的锅
爱知县 沙锅

来自红色的锅

名古屋的特产红色 kokanabe 是一种用大量食材煮成的用自己混合的红味噌和辣椒混合而成的美味汤中煮成的锅。你可以根据自己的喜好选择辣味。锅的基本成分是 9 种猪肉巴拉...

爱知县
味噌关东煮
爱知县 乡土料里

味噌关东煮

说到名古屋的关东煮，它指的是 “味噌关东煮”。以酱汁为基础的关东煮在名古屋被称为 “关东煮”。在基于 Hatcho 味噌的味噌酱中炖的味噌酱中的味噌关东煮，以及魔芋、鸡蛋...

爱知县
丰桥咖喱乌冬面

丰桥咖喱乌冬面

丰桥咖喱乌冬面是在爱知县丰桥市供应的当地咖喱乌冬面。有 “使用自制面条” 和 “使用丰桥的 Uzura 鸡蛋” 等定义。最大的特点是 “放米饭”..手工制作的面条具有弹性，并且...

爱知县
如何煮沸
爱知县 肉类料里

如何煮沸

名古屋的特产 “Doteni” 是一种使用红味噌煮牛筋、猪肉肉和蔬菜的菜肴，例如哈乔味噌，这是名古屋的调味料。根据不同的方式，你可以放激素、放蔬菜和品种，但关键是把它...

爱知县
Tenmusu
爱知县 便当/饭团

Tenmusu

Tenmusu 是用虾天妇罗制成的饭团，是名古屋的饭团之一。含有小虾天妇罗（也是虾仙贝的原料）的饭团大约是普通饭团的一半。它的特点还在于它的简单和精致的盐渍，所以装...