日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
爱知县 岐阜县 静冈县 三重县

东海地区地区的乡土料理

爱知县
味噌关东煮
爱知县 乡土料里

味噌关东煮

说到名古屋的关东煮，它指的是 “味噌关东煮”。以酱汁为基础的关东煮在名古屋被称为 “关东煮”。在基于 Hatcho 味噌的味噌酱中炖的味噌酱中的味噌关东煮，以及魔芋、鸡蛋...

爱知县
丰桥咖喱乌冬面

丰桥咖喱乌冬面

丰桥咖喱乌冬面是在爱知县丰桥市供应的当地咖喱乌冬面。有 “使用自制面条” 和 “使用丰桥的 Uzura 鸡蛋” 等定义。最大的特点是 “放米饭”..手工制作的面条具有弹性，并且...

爱知县
如何煮沸
爱知县 肉类料里

如何煮沸

名古屋的特产 “Doteni” 是一种使用红味噌煮牛筋、猪肉肉和蔬菜的菜肴，例如哈乔味噌，这是名古屋的调味料。根据不同的方式，你可以放激素、放蔬菜和品种，但关键是把它...

爱知县
Tenmusu
爱知县 便当/饭团

Tenmusu

Tenmusu 是用虾天妇罗制成的饭团，是名古屋的饭团之一。含有小虾天妇罗（也是虾仙贝的原料）的饭团大约是普通饭团的一半。它的特点还在于它的简单和精致的盐渍，所以装...

爱知县
味噌炸肉饼
爱知县 肉类料里

味噌炸肉饼

在名古屋的炸猪排店里，几乎没有味噌猪排餐厅。新鲜炸的炸肉饼上有很多味噌，你想取代腌制的米饭太美味了。味噌炸肉排是一种带豆味噌的猪排，如 Hatcho 味噌、鲣鱼汤、...

爱知县
鸡翅

鸡翅

说到名古屋的代表风格，它是 “鸡翅”。炸鸡翅（羽毛），涂上酱汁，撒上盐、胡椒粉和白芝麻来完成。它具有脆皮的质地和辛辣的味道，可以作为白酒食用。

爱知县
味噌炖乌冬面

味噌炖乌冬面

味噌炖乌冬面是名古屋地区的经典菜肴，生面用 Hatcho 味噌汤用干鲣鱼炖锅里。浓郁的红味噌汤和坚硬而丰富的面条是名古屋的特色 “味噌炖乌冬面”，强烈的质地是它的原始质...

爱知县
Ankake 水疗中心
爱知县 拉面

Ankake 水疗中心

ankake Spa 源自名古屋，与意大利面不同，在那里煮意大利面条上面有酱汁。提前煮熟的厚面条是用猪油或植物油（如炒面）炒的，中国制成。这是一种带有辛辣酱的菜肴，质地...

爱知县
名古屋长车/Oyakodon
爱知县 盖饭

名古屋长车/Oyakodon

名古屋科钦是爱知县的顶级品牌，口中有弹性的肉、脆脆且丰富的鲜味传播。这是一款精致的 Oyakodon，使用浓郁的名古屋 Cochin、鲣鱼汤和糙米混合米饭。肉嫩多汁，鸡蛋非...

爱知县
Kishimen

Kishimen

Kishimen 是混合面粉与盐和水混合的混合物。它的特点是宽而薄。另一方面，它在嘴里光滑光滑，而 koshi 很弱，所以即使是小孩也可以轻松吃掉它。独特的质地、薄而宽的面...

爱知县
小仓吐司
爱知县 乡土料里

小仓吐司

在众多名古屋 Meshi 中，象征着其独特的咖啡店文化和早晨的小仓吐司是一种特色美食，你一定会想要在观光时吃的。加上黄油和豆沙的烤面包是经典的，爱知县人民长期以来一...

静冈县
烤彩虹鳟鱼
静冈县 海鲜料里

烤彩虹鳟鱼

静冈县富士宫市，但实际上，虹鳟鱼产量是日本最高的。将新捕获的鳟鱼存放在串子上然后烧烤是最好的奢侈品。随着马铃薯掉下来并在烘烤时烧伤的脂肪的气味也使食欲增加。...