盐味乌冬面
乌冬面的新旅程，咸鲣鱼的味道在那里跳舞！
关于盐味乌冬面
“Shiokatsuo 乌冬面” 是一种美味的美食，撒上来自西伊豆地区的传统腌制食品 “shiokatsuo”，然后撒在乌冬面上作为浇头，非常适合食欲不振或喝完酒后食用。您可以在30多家当地商店享用，有些商店使用温泉蛋作为浇头。“Shiokatsuo” 是在西伊豆的田乡港制作的，那里有大量优质的鲣鱼，然后将整条鲣鱼浸泡在盐中进行干燥。自古以来，它作为腌制食品一直很受欢迎，也被认为是一种吉祥物，例如将其赠送给kamidana。
“Nishizu Shiokatsuo Udon” 由 “Nishizu Shio Katsuo Stud Group” 于 2009 年提出，在当地非常受欢迎。
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