“挂川牛肉” 是来自静冈县挂川市的品牌牛肉，在那里精心挑选优质的日本黑牛肉，并用特殊的谷物饲料饲养而成。它们是在静冈温和的气候和丰富的自然环境中精心饲养的，因此，它们达到了瘦肉和脂肪的完美平衡的肉质，以及入口即化的柔软肉质。在育种方法中可以看到对细节的关注，例如通过观察每头奶牛的体质和身体状况来选择饲料，以及净化天然淡水来喂养它。结果是 “挂川牛肉”，它具有独特的味道和质地，一旦你吃了它，你就不会忘记它的美味。
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