日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
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九州/冲绳地区地区的乡土料理

佐贺县
神崎素面

神崎素面

神崎町是来自Sefuri山脉的水流动的地方，被国土、基础设施、交通和旅游部选为 “100大水村” 之一，柔软且含有大量矿物质的水似乎非常适合制作面条。此外，可以说，从佐贺...

佐贺县
竹崎牡蛎
佐贺县 海鲜料里

竹崎牡蛎

竹崎牡蛎代表了牡蛎小屋的发源地佐贺县太良町的冬季味道，非常受欢迎，因为它们体积丰富，非常受欢迎。一个大号的重量约为150克。有明海的盐浓度很低，而在塔拉町种植的...

佐贺县
Ikashumai
佐贺县 乡土料里

Ikashumai

呼子特产 “Ikashumai” 是九州的代表性纪念品之一，起源于水下餐厅Manbo的厨房。它始于水下餐厅Manbo供应，以免浪费多余的鱿鱼。仅使用柔软的鱿鱼的上半身，并具有像小雪...

佐贺县
煮面包
佐贺县 乡土料里

煮面包

唐津宫日是佐贺县唐津市唐津神社一年一度的秋季祭典，也是对丰收的感激之情的盛大节日。虽然唐津镇的男性自古以来就参加节日，但有一种习俗是，保护自己家园的女性每天...

佐贺县
Funankogui
佐贺县 乡土料里

Funankogui

在遍布佐贺县的佐贺平原上，有许多动物因水道繁殖而被一遍又一遍地拉伸。“Funankogui” 是一种用海带包裹的活菌，用萝卜萝卜和莲藕等蔬菜在味噌或淀粉糖浆中长时间炖煮。...

佐贺县
Keelan
佐贺县 乡土料里

Keelan

它是一种糖果，它是通过蒸淡粉状的非糯米然后将豆沙包裹在较薄的皮中制成的。豆沙里有 koshi-an 和 tsubu-an。还有那些面团里有艾蒿的人。清淡优雅的味道长期以来一直受...

福冈县
八幡饺子
福冈县 乡土料里

八幡饺子

在政府经营的Yawata Steel Works工作的工人身体疲劳严重，他们更喜欢吃便宜又有耐力的食物。此外，随着铁矿石等贸易的开始，与中国大陆建立了密切的关系，据说饺子的饮...

福冈县
烤鸡肉串

烤鸡肉串

如果你晚上在福冈或博多漫步城市，你肯定会在这里和那里遇到烤鸡肉串餐厅。据说每10万人口的烤鸡肉串餐厅数量是日本最高的。的确有各种各样的皮肤，沙丝，基莫，鸡四，...

佐贺县
嬉野温泉汤豆腐
佐贺县 乡土料里

嬉野温泉汤豆腐

温泉汤豆腐是嬉野温泉的特色菜，其特点是豆腐的质地在口中融化，豆腐的鲜味溶解在汤中并变得浑浊。这是一个奇迹，只能用嬉野的温泉水制成。温泉中成分的精致平衡会分解...

佐贺县
cicilian 大米
佐贺县 乡土料里

cicilian 大米

西西里米是炒肉和蔬菜，例如西红柿和生菜在米上，用蛋黄酱调味。这是佐贺市的餐厅和咖啡馆供应的当地美食。 据说西西里米的诞生可以追溯到昭和 50 年左右。有一种原产...

福冈县
丰前蟹
福冈县 海鲜料里

丰前蟹

丰前海的潮滩很大，潮汐和潮汐差异很大，是日本最大的蓝蟹捕获量之一。其中，只有那些大而穿着整齐的螃蟹才会被冠以 “Buzen crab” 的烙印。丰前蟹在营养丰富的潮滩上自...

福冈县
丰前海一粒牡蛎
福冈县 海鲜料里

丰前海一粒牡蛎

“Buzen Sea One Grain One Grain Oyster” 之所以得名，是因为它 “仔细地逐一抛光表面并附有贝壳需要花费时间和精力”，它含有来自营养丰富的丰前海的大量矿物质，与其他...