比比骑马
宫崎县日南的名牌鱼
关于比比骑马
宫崎县的魅族渔港是一个自然资源丰富的地区，气候温暖，一年四季都有耀眼的阳光。有明确的标准可以在那里捕获的竹荚鱼中称自己为 “大竹荚鱼（bibiaji）”。“五大品牌标准” 是 ① 用固定网捕获并降落在明津港的马 ② “Meitsu no Fish品牌推广委员会” 成员捕获的马匹 ③ 新鲜度管理彻底的马 ④ 大小为90克或以上的马 ⑤ 发货时间为3月至6月。在固定网中捕获后，它会立即在船上用紫外线消毒的海水冷却至摄氏0度左右，仔细逐个分类，并在发货前彻底控制鱼体的温度，使其保持在5至10摄氏度通过这段时间和精力，你会得到一种高新鲜度的竹荚鱼，带有捕获的鲜味。
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