“kokerashi” 对庆祝活动和神道仪式至关重要

 
 

高知县的其他料理

菜碗 高知县
菜碗

生鱼片、鲣鱼鞑靼、寿司等,是一道华丽的当地菜肴。这是高知县的当地菜肴,总是在大量聚集...

清水鲭鱼 高知县
清水鲭鱼

清水鲭鱼是在土佐清水中捕获的芝麻。 鲭鱼所在的足折角海岸很快,食物丰富,因此全年都会...

Kirazumchi 高知县
Kirazumchi

豆腐制作的副产品豆渣可以在全日本食用,被称为 “Unohana”、“Kiram”、“Karasu” 和 “Oama”。...

锅烧拉面 高知县
锅烧拉面

清淡的汤有鸡骨的酱油味道,面条是脆脆的薄面条,配料是简单的日式拉面,配有大葱、竹瓜和...

Tsugani(莫克蟹) 高知县
Tsugani(莫克蟹)

自古以来一直居住在日本各地的 Mokuzu 蟹被称为高品质的骆驼。这是一种作为优质食品而闻名...

鲣鱼的 Tataki 高知县
鲣鱼的 Tataki

说到高知县,这是一个着名的鲣鱼地区。 你可以享受香脆的熏皮和新鲜的红肉,口感浓郁。 ...

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Boze no Sugata 寿司 德岛县
Boze no Sugata 寿司

Boze 是德岛方言中的疣猪,它是一种没有特殊味道的咸水鱼,肉质肥美。 秋天,它通常与苏达...

探戈 barazushi 京都府
探戈 barazushi

探戈没有寿司是探戈地区独有的寿司,在那里你可以用抹布形煎罐头鲭鱼。 这是一种独特的当...

Ajino Maru 大分县
Ajino Maru

鱼鲭鱼自古以来一直在位于大分县东南部的佐伯市很受欢迎。丰后水质优美,充满了从南到北的...

Kokera 寿司 和歌山县
Kokera 寿司

据说 Kokera-Zushi 是 'shizushi' 或 '盒子逗子'(盒子逗子)的原型。据说 'kokera-zushi' ...

Oboro 海带鲭鱼寿司 福井县
Oboro 海带鲭鱼寿司

这是一颗厚实又新鲜的当地海鲭鱼的宝石,在美味的芝麻醋和甜醋姜之上,在北海道生产的 Mako...

岩国寿司 山口县
岩国寿司

山口县岩国制作的压制寿司也被称为 “Tonosama 寿司”,因为它总是被带到岩国城。 配方是独...

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