日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

炸猪蹄
外皮酥脆香脆，内里软嫩滑腻的炸猪蹄

炸猪蹄
熊本 揚げ豚足

关于炸猪蹄

炸猪蹄是将精心处理过的猪蹄油炸至金黄酥脆，再搭配醋酱油一起品尝。外皮酥脆香脆，内里软嫩滑腻，富含胶原蛋白，对美容护肤非常有益。这种做法自古以来便是熊本地区的传统美味。

シェア：

相关视频

评论

还没有评论

熊本县地区的乡土料理

熊本县
啃骨肉

啃骨肉

“啃骨肉”（骨かじり）是人吉球磨地区，特别是奥球磨（包括上球磨、汤前町、多良木町及水上村）的一道传统乡土料理。 制作...
熊本县
太平燕

太平燕

太平燕是将中国福建省的传统料理使用日本食材加以改良而成。它是一道加入鸡骨高汤的面食，在汤中还有丰富的蔬菜和海鲜食材，...
熊本县
朝鲜饴

朝鲜饴

“朝鲜饴”（朝鮮飴, Chōsen ame）是熊本历史最悠久且备受尊崇的传统名点，最初被称为“长生饴”或“肥后饴”。据说，加藤清正在出...
熊本县
马刺

马刺

在熊本市中心的上通商业街，有一家历史悠久的马肉料理专门店。店内使用自家牧场饲养的新鲜马肉，提供马刺以及其他熊本地方特...
熊本县
原木香菇

原木香菇

熊本县产的原木栽培香菇（原木椎茸），是在砍伐的橡树等树木制成的原木上植入菌种后栽培而成。栽培过程中所需的营养仅来自原...
熊本县
美贵最中

美贵最中

美贵最中（美貴もなか）的外皮酥脆轻薄，内馅满满的是使用优质大纳言红豆制成的红豆馅，红豆馅细腻柔滑，弹性适中，一入口便...

日本料理 - 天妇罗/油炸食品

高知县
炸海鳗

炸海鳗

提到高知县，人们往往会想到鲣鱼，但与鲣鱼并肩齐名的还有一种代表性食材——海鳗（ウツボ）。 海鳗没有腥味，口感鲜美，可以...
静冈县
猪茶内脏炸鸡块

猪茶内脏炸鸡块

猪茶内脏炸鸡块（豚茶モツから揚げ）是由丸松食品开发的专用于炸制的冷冻食品。 精选优质的“国产猪内脏”，与菊川的特色茶...
爱媛县
炸虾天

炸虾天

炸虾天（えび天, 炸虾天）是爱媛县东予地区，从新居浜到川之江一带流传已久的乡土料理。这道美食以濑户内海丰富渔场燧灘捕获...
大分县
炸鸡天妇罗

炸鸡天妇罗

炸鸡天妇罗（とり天, Tori Ten）是大分县自古以来深受喜爱的地方传统料理。这道菜以腌制入味的鸡肉为基础，使用柑橘醋或酱油...
宫城县
油麸（仙台麸）

油麸（仙台麸）

油麸（仙台麸）是一种将麸用油炸制而成的食品。它是用小麦粉中的蛋白质——面筋，揉捏成棒状后，再用食用油炸制而成的。油炸过...
大分县
宇佐炸鸡

宇佐炸鸡

大分县以人均鸡肉消费量居全国领先地位而闻名，其中宇佐市和中津市的炸鸡尤为特别。宇佐炸鸡（宇佐からあげ, Usa karaage）通...

分类查询

Recommended

最新文章 热门排行榜 访问排行榜 按地区排名