来自熊本县香菇的生树种植是通过将种子放入扇贝（原木）来减少橡木等树木和其他树木来种植的。种植过程中你需要的只是生树的营养素。它是通过四个季节的变化而生长的，同时在原始森林中获得太阳、地球和水的力量。自然和时间都给香菇带来足够厚的松脆和独特的味道。
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