秋田县地区的乡土料理
秋田县
秋田县
荞麦面/乌冬面/面食
稻庭乌冬
稻庭乌冬面是秋田县南部手工制作的干乌冬面。它被算作日本三大乌冬面之一。由于扭曲时揉捏的独特配方，面条由气泡使面条变得空心。当你吃的那一刻，舌头感觉到的光滑度...
秋田县
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荞麦面/乌冬面/面食
横手炒面
这是横田知名的当地美食，被视为日本三大炒面之一。味道相对甜，用伍斯特郡酱和自己的汤料调味，所以水略多一些。白菜和猪肉末是食材，有些商店含有荷尔蒙。横田风格是...
秋田县
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盖饭
Hinai 鸡雅科顿
这是秋田县名为 “日本三大鸡” 的 “比内鸡”，也是使用比内鸡的最终父母和 Kodon。Hinai 鸡肉是用木炭烤的，所以你可以享受芬芳的香气、坚实的脆脆、仍然出来的肉的味道和...
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