Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Kagawa.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Kagawa.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Kagawa, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Mì udon Sanuki
Ba chén cá (cá thu ngựa)
Anmochi zoni
Đậu tương Kagawa
Olive Hamachi
Gà với xương
Sushi đẩy ra Sawara
Kankan-zushi (Đây là một trò đùa)
Đuôi
Oiri
Mì udon Sanuki
Một tác phẩm kinh điển trong số các tác phẩm kinh điển ở tỉnh Kagawa, món ăn tuyệt vời!
Sanuki Udon là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kagawa. Tuy nhiên, đó là khoảng những năm 1990 mà nó đã trở thành một quận trên toàn quốc, và không nhiều năm trôi qua. Vào thời điểm đó, một bài viết ...
Ba chén cá (cá thu ngựa)
Độ axit làm mới của ba ly giấm làm cho sự thèm ăn của bạn
Ba chén cá thu (ba chén cá thu ngựa) là một cá thu tươi nướng và ngâm trong ba chén giấm. Tại các lễ hội mùa hè, đồ uống có cồn thường là ba chén cá. Nó là một món ăn phụ chứa đầy trí tuệ và sự kh...
Anmochi zoni
Một món ăn rất hiếm có thể được tìm thấy ở tỉnh Kagawa
Trong anmochi zoni, phương pháp lọc mía và đường đã được giới thiệu đến Sanuki vào thời Edo, và một đường (trừ muối và bông) của Sanuki Sanpaku đã được khuyến khích và sản xuất. Các gia đình giàu c...
Đậu tương Kagawa
Ẩm thực địa phương của Kagawa
Tỉnh Kagawa được biết đến với nhiều ao vì có ít mưa và ít sông lớn. Do đó, có rất nhiều mô hình đất khô, ruộng khô, đậu rộng đã được trồng trên các cánh đồng lúa từ lâu, và liệu nước có liên quan đ...
Olive Hamachi
Sanuki nguyên bản
Đuôi vàng ô liu được nuôi bằng cách sử dụng thức ăn trộn với bột lá ô liu, là một cây tỉnh ở tỉnh Kagawa, thời gian quản lý và thời gian thực phẩm này được quản lý một cách thích hợp theo các quy t...
Gà với xương
Khả năng tương thích tuyệt vời với cả gạo và rượu
Đây là một món ăn truyền thống đã tồn tại ở Marugame, tỉnh Kagawa trong hơn nửa thế kỷ. Đùi với xương được gia vị với gia vị như tỏi và gia vị, và sau đó từ từ nướng trong lò nướng. Bề mặt và da gi...
Sushi đẩy ra Sawara
Một món ăn địa phương đầy màu sắc được làm từ cá thu, đậu rộng và trứng tráng
Khi đậu rộng có quả và lúa mì bắt đầu chín, biển Seto đông đúc với câu cá sawara. Khoảng thời gian này, nông dân ở Sanuki nấu các món sawara và mời người thân. Nhân vật chính của món ăn này là “pus...
Kankan-zushi (Đây là một trò đùa)
Ẩm thực địa phương được cho là đã được lưu truyền từ thời Edo
“Sawara (sawara)” báo hiệu mùa xuân đến Sanukiji. “Kankan sushi (sushi)” là một món ăn địa phương sử dụng món sawara này. Món ăn này được cho là đã được lưu truyền từ thời Edo, được cho là có nguồ...
Đuôi
Ẩm thực mùa đông địa phương ở Sanuki
Sanuki udon quá nổi tiếng, nhưng trước đây người ta cho rằng udon với nước tương một mình sẽ gây thiếu dinh dưỡng. Do đó, người ta nói rằng họ đã nghĩ ra một món ăn cân bằng cân bằng dinh dưỡng bằ...
Oiri
Nhỏ, tròn và đầy màu sắc
Oiri là một loại arare được sản xuất ở tỉnh Kagawa, đặc biệt là từ vùng Trung Tây đến phía đông của Saijo thuộc tỉnh Ehime, và chủ yếu được bán làm bánh kẹo như kem mềm phục vụ, quà cưới, kẹo lưu n...