Kẹo trà Yame
Ngọt, phong phú, và ngon với hương vị đậm đàKẹo trà YameGiới thiệu
Nguồn gốc của trà Yame-được cho là có nguồn gốc khi nhà sư Shuzui xây dựng chùa Reiganji vào năm 1423 (Oei 30) và truyền đạt việc trồng trà. Thành phố Yame và khu vực xung quanh là “mát mẻ và mưa”, là một môi trường rất thích hợp cho việc trồng trà Nhật Bản. Người ta nói rằng Yame-cha có vị ngọt, phong phú và đậm đà, nhưng mang lại một ấn tượng tươi mới. Ở Yame, truyền thống cũ được bảo tồn, và chồi được phủ bằng rơm gạo thay vì sợi hóa học. Thông thường, nó chặn ánh sáng mặt trời trong khoảng 2 tuần, và trong khoảng 20 ngày khi trồng trà Yame-. Điều này ngăn cản theanine, là thành phần umami của trà, không bị biến đổi thành catechin và caffeine do ánh sáng mặt trời, dẫn đến một loại trà có vị ngọt và phong phú.
八女茶スイーツの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănKẹo trà Yame
- quận Fukuoka
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
FukuokaCác món ăn khác trong khu vực
Fugu
Fukuoka
Cua Buzen
Fukuoka
Cá chình Yanagawa hấp
Fukuoka
Hakata mentaiko
Fukuoka
Mì ramen Nagahama
Fukuoka
Mực Ashiyan
Fukuoka
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Tsuwabuki
Tỉnh Miyazaki
Chillager
Okinawa
Voan hoa dại
Akita
Canh măng
Tỉnh Aomori
Tảo bẹ thuôn
Tỉnh Fukui
Dứa Ishigakijima
Okinawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương