Cá ngọt nướng muối
Ayu nướng muối được chọn là một trong “100 phong cảnh kaori đẹp nhất”Cá ngọt nướng muốiGiới thiệu
Ayu đi lên đến thượng lưu của sông Gokase với cá con vào mùa xuân, và vào mùa hè chúng ăn tảo trong một dòng suối trong và trở thành ayu cha mẹ béo. Sau đó, vào mùa thu, chúng đi trung lưu và hạ lưu để đẻ trứng. Người ta nói rằng người bắt được nó được gọi là cá ngọt. Ayu yana có truyền thống hơn 300 năm, và quy mô tráng lệ với chiều rộng hơn 100 mét là con sông hạng nhất lớn nhất Nhật Bản. Phong cảnh cá ngọt được trồng ở sông Gokase, chất lượng nước trong nhất Nhật Bản, được nướng thơm ngon trên than củi, đã được Bộ Môi trường chọn là một trong “100 phong cảnh Kaori Nhật Bản đẹp nhất”. Ở Nobeoka, mùa cá ngọt là từ tháng 10 đến tháng 11, và vào thời điểm này trong năm, bạn có thể thưởng thức các món cá ngọt như nướng muối, miso-yaki, Segoshi, và Sweet-meshi.
鮎の塩焼きの作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănCá ngọt nướng muối
- quận Tỉnh Miyazaki
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh MiyazakiCác món ăn khác trong khu vực
Thịt bò Miyazaki
Tỉnh Miyazaki
Miyazaki Katsuo Mikko Bushi
Tỉnh Miyazaki
Xà lách cuộn
Tỉnh Miyazaki
Cá thu ngựa Kitauranada
Tỉnh Miyazaki
Daikon ngâm
Tỉnh Miyazaki
Lưng ngựa Bibi
Tỉnh Miyazaki
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Fuku (tessa)
Tỉnh Yamaguchi
Cá ngọt nướng
Tỉnh Gifu
Namasu ở Tỉnh Ibaraki
Tỉnh Ibaraki
Bào ngư Shirakami
Akita
thằng nhãi
Tỉnh Yamaguchi
Cá hồi eo biển
Tỉnh Aomori
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương