Món Conger
Cá đại diện cho Nakatsu, tỉnh OitaMón CongerGiới thiệu
Mùa của cá chình lươn, nơi đã phổ biến ở Nakatsu từ thời cổ đại, là 3 lần một năm: mùa hè, mùa thu và mùa đông. Từ khi được ăn sống với kết cấu nhẹ nhàng, tempura, bát, xíu mại và shabu-shabu có một nét quyến rũ không thể thưởng thức đầy đủ cùng một lúc. Conger là một thực phẩm làm đẹp với nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất chất lượng cao, và nó cũng chứa vitamin A, giúp ngăn ngừa lão hóa mạch máu và da, và vitamin B2, giúp chuyển hóa lipid. Hơn nữa, da của conger cũng chứa rất nhiều collagen. Một trong những kỹ thuật tối đa hóa sự hấp dẫn của conger được gọi là “cắt xương”. Thịt lươn conger cắt xương có thể được ăn ngon toàn bộ cùng với xương.
Thông tin khác
- Tên nấu ănMón Conger
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Sushi Yukinko
Tỉnh Oita
Cape gazami
Tỉnh Oita
Hitan-zushi
Tỉnh Oita
Atsumeshi
Tỉnh Oita
Rùa vỏ mềm
Tỉnh Oita
Bát Hyuga
Tỉnh Oita
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Cua Buzen
Fukuoka
Kamenote
Tỉnh Saga
Jigoku-mushi
Tỉnh Oita
Kibinago sashimi
Tỉnh Kagoshima
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA
Kado-yaki
Tỉnh Yamagata
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương