Atsumeshi
“Atsumeshi”, một món ăn địa phương của Saiki, tỉnh Oita
Về Atsumeshi
Cá thu ngựa tươi, đuôi vàng... vừa mới bắt được được cắt và rửa sạch trong nước biển một cách nhanh chóng, cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm nước tương, đặt trên cơm mới chín và nóng, trộn đều và ăn. Nguồn gốc của “atsumeshi” dường như đã bắt nguồn từ việc cá ngâm được đặt trên cơm nóng mới nấu chín, và nó được viết là “cơm nóng” trong chữ Hán. Để vui hơn nữa, bạn có thể đổ trà nóng khi bạn ăn nó đến một mức độ nhất định, và nếu bạn ăn nó với ochazuke, cá sống thắt chặt và bạn có thể thưởng thức một kết cấu khác nhau.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Oita
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Kadogawa Kinsho
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
Burger tôm trắng
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Gyoza nước Shisono
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Nagasaki Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
Tôm hùm gai
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
Lẩu Thịt Heo Rừng
NARA / >Món lẩu -
Cá Nướng Kurodai
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
Đậu hũ Kure
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
