Mì udon Gomadashi
Gomadashi, một gia vị đa năng từ Saiki, tỉnh OitaMì udon GomadashiGiới thiệu
“Gomadashi” là một loại gia vị giống như bột nhão được làm bằng cách thêm nhiều hạt mè vào mirin, nước tương và đường bằng cách nới lỏng cá nướng được gọi là “eso”, được đánh bắt trong suốt cả năm ở các làng chài ở Saiki, tỉnh Oita, vv Nó được gọi là. Ở địa phương, người ta thường ăn nó trên udon. Nếu bạn làm sáng nó với udon và ăn nó, bạn sẽ có một hương vị mè, nước dùng cá và vị umami lây lan. Nó cũng được chọn là một trong 100 món ăn địa phương hàng đầu.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănMì udon Gomadashi
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Bánh Crepe Bungo Beppu Bay
Tỉnh Oita
Cá nóc Oita
Tỉnh Oita
Ẩm thực Ayu
Tỉnh Oita
Toriten
Tỉnh Oita
Bát Hyuga
Tỉnh Oita
Kabosu
Tỉnh Oita
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Mikuriya soba
Tỉnh Shizuoka
Iya soba (cắt soba)
TỈNH TOKUSHIMA
Cá tráp biển
Tỉnh Ehime
Soba thịt ngựa
Tỉnh Kumamoto
Mì udon Kumagaya
Saitama
Oga shottsuru yakisoba
Akita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương