Yaseuma

Món ngọt đặc sản địa phương của tỉnh Oita
Yaseuma Tỉnh Oita

YaseumaGiới thiệu

Yaseuma (やせうま) là một món ăn truyền thống của tỉnh Oita. Được làm từ bột mì nhào kỹ, sau đó cán mỏng và luộc chín, rồi phủ một lớp hỗn hợp bột đậu nành rang (kinako) và đường. Loại mì này cũng chính là loại được sử dụng trong món "Dango-jiru". Kỹ thuật cán bột rất quan trọng khi làm món này, người có kinh nghiệm có thể cán bột mỏng và dài hơn. Bột sau khi cán không cắt bằng dao mà được xé bằng tay, có thể ăn khi còn ấm hoặc làm lạnh. Đây là món ngọt thơm ngon, thường được chuẩn bị trong các gia đình như một món tráng miệng yêu thích.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực

Jiri Yaki

Tỉnh Oita

Món ăn từ cá hamo

Tỉnh Oita

Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura

Tỉnh Oita

Yuki Ko Sushi

Tỉnh Oita

Bánh Monaka cá Seki Aji và Seki Saba

Tỉnh Oita

Dango Jiru

Tỉnh Oita

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Bánh Hà Lan

Akita

Kobara Crimson Wase

Tỉnh Kagawa

Tôm Sakura

Tỉnh Shizuoka

Bánh Kibi Dango

Tỉnh Okayama

Shinjo Himekko Zoni

Tỉnh Okayama

Turkish Rice

Nagasaki

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương