Yaseuma
Món ngọt đặc sản địa phương của tỉnh Oita
YaseumaGiới thiệu
Yaseuma (やせうま) là một món ăn truyền thống của tỉnh Oita. Được làm từ bột mì nhào kỹ, sau đó cán mỏng và luộc chín, rồi phủ một lớp hỗn hợp bột đậu nành rang (kinako) và đường. Loại mì này cũng chính là loại được sử dụng trong món "Dango-jiru". Kỹ thuật cán bột rất quan trọng khi làm món này, người có kinh nghiệm có thể cán bột mỏng và dài hơn. Bột sau khi cán không cắt bằng dao mà được xé bằng tay, có thể ăn khi còn ấm hoặc làm lạnh. Đây là món ngọt thơm ngon, thường được chuẩn bị trong các gia đình như một món tráng miệng yêu thích.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănYaseuma
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Bánh Monaka cá Seki Aji và Seki Saba
Tỉnh Oita
Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki
Tỉnh Oita
Hita Yakisoba
Tỉnh Oita
Takada Soba
Tỉnh Oita
Yuki Ko Sushi
Tỉnh Oita
Sushi Saiki
Tỉnh Oita
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Cà ri Hải quân Yokosuka
Tỉnh Kanagawa
Thick Sushi Roll (太巻ずし)
TỈNH CHIBA
Kuzu manju
Tỉnh Fukui
Kirazumochi
Tỉnh Kochi
Akumaki
Tỉnh Kagoshima
Sawamochi
Tỉnh Mie
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương