Shimokita miso động vật có vỏ nướng

Ẩm thực địa phương từ vùng Shimokita
Tỉnh Aomori

Shimokita miso động vật có vỏ nướngGiới thiệu

Người ta nói rằng sự khởi đầu của nướng động vật có vỏ miso ở bán đảo Shimokita là một điều đơn giản mà ngư dân ở vịnh Mutsu đã sử dụng sò điệp làm nồi thay vì nồi, cho philê cá vào nước súp, nấu miso tự làm, và ăn nó với hie và awameshi Nó đã được. Ngày nay, nó là một món ăn địa phương trong đó vỏ sò được sử dụng như một nồi, và miso và trứng đánh được thêm vào nước dùng yakiboshi, sò điệp và các nguyên liệu theo mùa địa phương. Ở vùng Tsugaru, cùng một món ăn được gọi là miso kaiyaki (kaiyaki miso) và được yêu thích.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh AomoriCác món ăn khác trong khu vực

Ke no jiru

Tỉnh Aomori

Súp bánh quy gạo

Tỉnh Aomori

Dâu tây luộc

Tỉnh Aomori

Súp Jappa

Tỉnh Aomori

Botan nabe

Tỉnh Aomori

Croquette hải quân Ominato

Tỉnh Aomori

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Skinnip họng đen

Tỉnh Ishikawa

Tôm hùm gai

TỈNH WAKAYAMA

Hàu tự nhiên

Tỉnh Miyazaki

Món Koi

Tỉnh Saga

Cá hồng simmered

Tỉnh Shizuoka

Tataki của bonito

Tỉnh Kochi

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương