Tiếng ViệtSúp Jappa
Một món ăn địa phương đặc trưng không thể thiếu trong mùa đông ở Aomori
Súp JappaGiới thiệu
“Jappa” có nghĩa là “linh tinh” trong phương ngữ Tsugaru, và nói chung đề cập đến “ara” của cá. “Súp Jappa” là một món ăn đặc trưng của địa phương không thể thiếu trong mùa đông ở Aomori, nơi các loại rau từ cá tuyết và cá hồi, đại diện cho mùa đông ở Aomori, được hầm và ướp muối và miso. Đặc biệt, súp jappa cá tuyết có hương vị đậm đà của milt và gan phù hợp với súp cá thu ngựa miso, và bạn có thể thưởng thức một hương vị đặc biệt.
